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品牌的起點，來自在嘉義大學物性分析實驗室的研究經歷。是與一群對油品充滿熱情的碩博士與食品專家們，花了數年時間，深入研究冷壓油的製程工藝。 一種一種做實驗、比對結果，分析每一滴油的穩定性、營養成分和風味表現，只為找出最理想、最純粹的一種做法。 我們相信，好的油不只是原料天然，更需要用科學把每一個細節做到最好。這，就是我們對健康的執著。

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